1、我们不单纯的只教做卤菜, 全方位培训, 开店所用各方面经验技术?!? 2、 专注卤菜培训十余年,不做其他五花八门培训,中途无任何隐形收费。  3、零基础学起、 手把手传授核心配方, 毫无保留,徒弟亲手操作,包教会包吃住。
                       

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卤菜培训夏季招牌特色“凉拌猪耳”上市!
发布时间:2016.09.12 新闻来源:卤菜培训,卤菜技术培训,正宗卤菜培训-江苏御卤香正宗卤菜专业技术培训中心 浏览次数:

十二生肖中特 www.bclhi.cn   为了让学员可以学习更多适合在夏季推出的卤菜,我御卤香卤菜培训基地推出了自己的招牌菜肴“凉拌猪耳”!并迅速引起了众多喜好卤菜的食客流连忘返!下面,就让我们十二生肖中特技术师傅们给大家详细介绍这道菜肴吧!

  凉拌猪耳是目前卤菜市场中夏季常见的凉拌菜,它的做法也因为各地食客喜好的口味不同而略有调整。制作前,为了保持食材干净,应该首先用盐和白醋进行反复搓洗去掉腥味,而后可用白开水进行烫洗。制作时,可放入一定的酱油,盐、八角、姜块和料酒进行凉拌,然后将猪耳放进去煮熟,在捞出来切成丝状即可。最后,在加上酱油、糖、红油、葱丝和香菜,防毒冰箱中冷藏就可以食用拉!

  凉拌猪耳口感好,柔韧而脆嫩,味道香而不腻,富含多种胶质,并含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪以及其他营养。并具有补虚损,健脾胃的特殊效果,各年龄段人群皆可食用!欢迎各位消费者来我单位现场参观制作品尝。


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学费标准:全套系列班5380元(包括食宿费、各种材料费,另外没有任何隐形收费。)
学习期间:包吃包住、包学会,时间不限制,学会以后回家开店时遇到任何问题,随时和师傅保持联系, 以后如有菜品升级,随时欢迎回来学习,学习的费用全免。一次交费,终身免费,终身受益。
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