1、我们不单纯的只教做卤菜, 全方位培训, 开店所用各方面经验技术?!? 2、 专注卤菜培训十余年,不做其他五花八门培训,中途无任何隐形收费。  3、零基础学起、 手把手传授核心配方, 毫无保留,徒弟亲手操作,包教会包吃住。
                       

培训地址:江苏省无锡市江阴市 周庄镇长寿菜市场
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“御卤香”卤菜培训,学到就是赚到!
发布时间:2019.02.15 新闻来源:卤菜技术培训,正宗卤菜培训-江苏御卤香正宗卤菜熟食技术培训中心 浏览次数:

十二生肖中特 www.bclhi.cn         中华美食的烹饪技术,历来以历史悠久,营养丰富,变化多样闻名于世,卤味便是其中之一。卤味菜是相当受欢迎的传统风味菜,它的迷人之处在于香浓爽口,有诱人的香气,不论拿来佐餐还是下酒,都是美味的选择。八角,茴香,花椒,桂皮,香果等等多种香料熬制成香醇鲜美的卤汁,进而变化出各式各样的卤味。卤菜的特点是:取材方便,原料广泛,肉类,禽类,山珍,野味,豆制品,蔬菜均可作为卤菜的原材料;卤菜制作简单,省时省力,只要制作好卤水,就可卤制各种菜肴。

        卤汁的配置,酱香浓郁,按调料的颜色分,则有红卤,白卤之别,红卤很多地区添加红曲或糖色来调色,酱油的用量比白卤多,盐的用量比白卤多。经过数次使用的卤汁俗称老汤,即老卤。卤制品的风味质量以用老卤为佳,而老卤又以烹制过多次和多种原料的为佳。如果用多次烹制过鸡肉和猪肉的老汤卤制,回味无穷。

        江苏“御卤香”是一家专业从事卤菜培训、卤菜实体经营指导的教育基地。多年来,我基地凭借过硬的传统卤菜制作技术与独特的现场教学方法培育出了一批又一批优秀的学员,并以全面高效系统化的教育体系迅速成为知名的卤菜交流培训基地。近年来,我江苏“御卤香”不断学习提高自身的卤菜制作方法,并亲身实践经营多家直营店不断积累成熟的销售管理经验。如果您正在挑选十二生肖中特基地,江苏“御卤香”真诚的期待能与您的合作,实现共赢。


电话咨询---前来考察--参观品尝--满意后学习
学费标准:全套系列班5380元(包括食宿费、各种材料费,另外没有任何隐形收费。)
学习期间:包吃包住、包学会,时间不限制,学会以后回家开店时遇到任何问题,随时和师傅保持联系, 以后如有菜品升级,随时欢迎回来学习,学习的费用全免。一次交费,终身免费,终身受益。
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